Recette d’entrée au four vapeur
Légumes au fenouil Ingrédients 2 pieds de fenouil Les fanes des fenouils 2 carottes 1 petit poireau 2 branches de céleri 1 cuillère à café de jus de citron Sucre 2 oignons 20 g de beurre 150 ml de bouillon […]
Légumes au fenouil Ingrédients 2 pieds de fenouil Les fanes des fenouils 2 carottes 1 petit poireau 2 branches de céleri 1 cuillère à café de jus de citron Sucre 2 oignons 20 g de beurre 150 ml de bouillon […]
Poulet à la vapeur aux baies de goji Ingrédients 30 g de baies de goji, séchées 1 kg de cuisses de poulet, avec les os et la peau 1 l de bouillon de volaille ½ cc d’huile de sésame 1 […]
Brioche fourrée aux pommes et aux marrons Ingrédients : Pour la pâte levée : 500 g de farine de blé (type 45) 1 cube de levure de boulanger (42 g) 2 cuil. à soupe de sucre 160 ml de lait […]